Photo by Tata Zaremba on Unsplash
Najviac ma zaujala hrušková múka. Kedysi ju poznali takmer v každom kraji Slovenska. Sušené hrušky sa pomleli na jemný prášok a používali sa pri pečení aj varení. Predstava, že sa úroda zo stromu dokázala takto premeniť na zásobu na celé mesiace, mi prišla fascinujúca.
O pár strán ďalej som sa pristavila pri drevnom popole. Potom pri škrobe. Potom pri glyceríne. Pri každej téme som mala pocit, že nakúkam do sveta, v ktorom sa s vecami zaobchádzalo premyslene a s rešpektom.
V tejto knihe sa často objavujú drobnosti, okolo ktorých by sme dnes prešli bez povšimnutia. Naše staré mamy v nich videli pomocníkov. Vedeli si poradiť s tým, čo mali doma, a mnohé ich nápady dávajú zmysel aj po desaťročiach.
Pri čítaní som si viackrát uvedomila, ako veľmi sa dnes hovorí o udržateľnosti, ekologickom živote či znižovaní odpadu. Vznikajú nové pojmy, nové návody a celé filozofie. Naše staré mamy ich nepotrebovali pomenovať. Mnohé z týchto princípov boli prirodzenou súčasťou ich každodenného života. Potraviny sa spracovali do posledného kúska, úroda zo záhrady sa menila na zásoby na zimu a veci slúžili tak dlho, ako to len bolo možné.
Práve preto na mňa kniha nepôsobí ako návrat do minulosti. Skôr ako pripomenutie, že množstvo dobrých riešení máme už dávno vyskúšaných. V čase, keď sa snažíme šetriť peniaze, obmedzovať zbytočný odpad a žiť ohľaduplnejšie k prírode, môžu byť skúsenosti predchádzajúcich generácií prekvapivo aktuálne.
Páči sa mi aj to, že autorka sa nesnaží presviedčať ani poučovať. Jednoducho ponúka osvedčené postupy, ktoré sa kedysi používali v domácnostiach po celom Slovensku. Každá čitateľka si z nich môže vybrať to, čo jej je blízke. Niekto objaví zabudnuté recepty do špajze, iný tipy na prírodnú starostlivosť o krásu, ďalší rady do záhrady alebo šikovné domáce finty.
Práve preto sa pri čítaní neustále objavujú malé prekvapenia. Raz je to zabudnutá surovina zo špajze, inokedy domáci trik, ktorý sa dedil z generácie na generáciu. Človek listuje ďalej zo zvedavosti, čo nájde na ďalšej strane.
Múdra domácnosť starej mamy vo mne zanechala príjemný pocit. Pripomenula mi, koľko šikovnosti, tvorivosti a skúseností sa skrývalo v každodennom živote našich starých mám. A tiež to, že rozumné hospodárenie, úcta k prírode a schopnosť využiť to, čo máme poruke, patria k hodnotám, ktoré si svoju cenu zachovávajú aj dnes.
